羧酸是一类以存在羧基官能团（-COOH）为特征的有机化合物，其由连接到同一碳原子的羰基（C=O）和羟基（-OH）组成。羧酸在自然界中普遍存在，在各种生物过程、工业应用和日常产品中发挥着重要作用。

结构和命名：

羧酸根据羧基所连接的母体烃链来命名。在具有相同碳原子数的烷烃名称中添加后缀“-oic酸”。例如，最简单的羧酸，含有一个碳原子，称为甲酸（HCOOH）。

性能和特点：

酸性：由于羧基能够向碱提供质子 (H+)，因此羧酸是弱酸。酸度受连接至羧基的吸电子基团或给电子基团的影响。

溶解度：低分子量的羧酸由于能够与水分子形成氢键，通常溶于水。溶解度随着链长和支化的增加而降低。

沸点：由于羧基之间形成分子间氢键，羧酸比同类醇具有更高的沸点。

气味：由于在溶液中释放氢离子 (H+)，许多羧酸具有特有的酸味或刺激性气味。

反应和衍生物：

羧酸会发生各种反应，包括：

酯化：与醇反应形成酯，酯在香料和聚合物中很重要。

酸碱反应：羧酸可以与碱反应形成盐，用于各种应用，例如肥皂和洗涤剂。

还原：使用氢化铝锂 (LiAlH4) 等还原剂，可以将羧酸还原为伯醇。

脱羧：羧酸在加热时会失去二氧化碳分子，形成烷烃或烯烃。

酰氯的形成：羧酸可以与亚硫酰氯（SOCl2）或三氯化磷（PCl3）反应形成酰氯，这是一种高反应性酰化剂。

应用：

羧酸具有广泛的应用，包括：

食品和香料：羧酸，例如乙酸（醋）和柠檬酸（柠檬），用作食品添加剂和调味剂。

聚合物：羧酸用于合成各种聚合物，例如聚酯和聚酰胺，这些聚合物在纺织品、包装和工程材料中都有应用。

药物：羧酸，例如乙酰水杨酸（阿司匹林）和布洛芬，被用作各种药物中的活性成分。

清洁产品：羧酸（例如脂肪酸）由于具有乳化油和油脂的能力，可用于肥皂和洗涤剂中以去除污垢和污垢。

生化过程：羧酸在各种生化过程中发挥着重要作用，例如克雷布斯循环和氨基酸代谢。

羧酸是一类用途广泛的有机化合物，在各个领域具有广泛的应用。

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β-羧乙基丙烯酸酯（β-cea）是易于在乳液聚合和辐射固化体系中与乙烯类及丙烯酸类单体共聚，具有较低的玻璃化温度(Tg值37°C)能有效地促进粘结力，改善乳液的稳定性，具有较长的侧羧酸链给予良好的挠曲性，促使聚合物和底材间产生更有效的相互作用，从而增强粘结力及剥离强度，这种强度随时间变长有增加的趋势。β-CEA和氨基、羟基、环氧基、异氰酸酯官能团等结构发生交联反应，在水性、溶剂性和100%固含体系均适用，可以用来调节涂料硬度或者改善压敏胶的粘结强度。